2017年02月23日

田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】

田野大根レシピ 第4回 は 大根ハンバーグ です。
≪材料≫
  鶏ひき肉 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分、卵1個、パン粉 大2、小麦粉 大1、
  塩・コショウ 各少々、めんつゆ 小1
  きざみ漬物 大4
  大根おろし 適量
  ポン酢(お好みで)
  サラダ油 適量
              ※きざみ漬物はこんな感じのものです。
田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】


≪作り方≫
 ① 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、小麦粉をポールに入れて混ぜ合わせます。
    さらに塩、コショウ、めんつゆで味付けをして混ぜます。
      ※普通のハンバーグを作る要領です。
 ② きざみ漬物を食べやすくするためにあらみじん切りにします。
 ③ ①を4等分にし、真ん中にきざみ漬物を大さじ1ずつ入れて形を整えます。
 ④ フライパンにサラダ油をひいて、③のハンバーグを中火でふたをして片面約5分ずつ焼きます。
    こんな感じに焼き色がついたら出来上がり!
田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】

  ⑤ 仕上げに大根おろしをのせてダブル大根にします!お好みでポン酢をかけてもおいしいですよ~
田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】

ハンバーグの中はこんな感じです。
田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】


きざみ漬物の食感としっかりした味が、鶏ひき肉のさっぱりしたハンバーグによく合います。
おもしろいおいしさがありますので、ぜひお試しくださいねニコニコ







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Posted by 田野っこ at 17:54│Comments(0)料理
 
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