田野まちづくり協議会
http://tanomatidukuri.miyachan.cc
田野町をみんなの力で住みよい町に、元気なまちを目指して情報を発信していきます。
所在地:宮崎県宮崎市田野町甲2818
電話:0985-69-0515
FAX:0985-69-5783
お気軽にお問い合わせ下さい。
ja
田野っこ
2022-03-30T15:56:40+09:00
-
「フライドはりはり」、作ってみました!
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e580247.html
さちカフェさんの「フライドはりはり」が、田野町の新しい特産品として販売されるようになりました。
一日10個限定ですが、もうお買い求めいただけましたか?
「フライドはりはり」は、干し大根のはりはり漬けを油で揚げたものです。
ご家庭でも簡単に作ることができます。
作り方のワンポイントアドバイスをさちカフェさんから教えてもらいました。
漬け込んだはりはり漬けは、かたーく絞ってから片栗粉をつけて揚げるのだそうです。
さちカフェさんのはりはり漬けは「フライドはりはり」用に短冊に薄く切って漬け込んでありますが、家庭で漬けた輪切りのはりはり漬けも、食感は少し違いますがとても美味しくいただけますよ。
この冬漬けたはりはり漬けが余っていたら、ぜひ作ってみて下さい
一日10個限定ですが、もうお買い求めいただけましたか?
「フライドはりはり」は、干し大根のはりはり漬けを油で揚げたものです。
ご家庭でも簡単に作ることができます。
作り方のワンポイントアドバイスをさちカフェさんから教えてもらいました。
漬け込んだはりはり漬けは、かたーく絞ってから片栗粉をつけて揚げるのだそうです。
さちカフェさんのはりはり漬けは「フライドはりはり」用に短冊に薄く切って漬け込んでありますが、家庭で漬けた輪切りのはりはり漬けも、食感は少し違いますがとても美味しくいただけますよ。
この冬漬けたはりはり漬けが余っていたら、ぜひ作ってみて下さい
]]>
料理
田野っこ
2022-03-30T15:56:40+09:00
-
「フライドはりはり」販売決定!
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e579795.html
さちカフェさんのランチでお馴染みのフライドはりはり、3月3日より1日10個限定で販売されるようになりました
お店がオープンしている木曜~日曜の11時30分からの販売です。
待ちに待ったフライドはりはり、ようやく商品化です
田野町の新しい特産品です
ぜひお買い求め下さい
フライドはりはり、3月3日より1日10個限定で販売されるようになりました
お店がオープンしている木曜~日曜の11時30分からの販売です。
待ちに待ったフライドはりはり 、ようやく商品化です
田野町の新しい特産品です
ぜひお買い求め下さい
]]>
料理
田野っこ
2022-03-07T13:37:12+09:00
-
フライドはりはり
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e579511.html
農園レストラン サチカフェさんのランチでお馴染みの「フライドはりはり」、お客さんの間で「これ何?おいしい!」と評判になり、田野町のこれからの特産品にできないかとサチカフェさんが商品開発中です
まちづくり協議会の会員でもあるサチカフェさん、1月に宮崎空港で開催された「大根やぐら展」で「フライドはりはり」をテスト販売したところ、即完売、大人気でした
商品化が待ち遠しいです。楽しみです
ところで、「フライドはりはり」って?
はりはり漬けを油で揚げたもの。はりはり漬けを固く絞って、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げるだけで出来上がり!
おやつに、おつまみに、スナック感覚で食べられます。
食べはじめたら止まらない…? おいしさです
(写真は「大根やぐら展」でテスト販売したものです)
まちづくり協議会の会員でもあるサチカフェさん、1月に宮崎空港で開催された「大根やぐら展」で「フライドはりはり」をテスト販売したところ、即完売、大人気でした
商品化が待ち遠しいです。楽しみです
ところで、「フライドはりはり」って?
はりはり漬けを油で揚げたもの。はりはり漬けを固く絞って、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げるだけで出来上がり!
おやつに、おつまみに、スナック感覚で食べられます。
食べはじめたら止まらない…? おいしさです
(写真は「大根やぐら展」でテスト販売したものです)]]>
料理
田野っこ
2022-02-15T12:23:38+09:00
-
簡単!夏野菜の漬物
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e575523.html
田野町といえば、漬物!
たくわん漬けなど、冬場のイメージの強い漬物。
夏も、こんな漬物が楽しめます。
田野町の田中漬物さんが、こんな便利な漬物液を作って下さいました
簡単・便利なキムチ液、夏バテで食欲がないこの季節にぴったりてす。
いろんな夏野菜を漬けてみて下さい。
作り方は、お好みの夏野菜を好きな大きさに切って、軽く塩もみした後、キムチ液に漬け込むだけ!
(塩分をおさえたい方はそのまま漬けてもOK)
ポリ袋を使うと少量の液でたくさんの野菜が漬けられますよ!
1~3日でおいしく食べられます。
今回は、キムチ液1袋で茄子2本、胡瓜3本、大根1/2本を漬けてみました。
茄子、漬かりも早いし以外にイケます。
漬け終わったキムチ液は、チゲ鍋や炒め物に使えますよ
☆キムチ液 300g 300円
お問合せ先 田中漬物(0985-86-1447)
たくわん漬けなど、冬場のイメージの強い漬物。
夏も、こんな漬物が楽しめます。
田野町の田中漬物さんが、こんな便利な漬物液を作って下さいました
簡単・便利なキムチ液 、夏バテで食欲がないこの季節にぴったりてす。
いろんな夏野菜を漬けてみて下さい。
作り方は、お好みの夏野菜を好きな大きさに切って、軽く塩もみした後、キムチ液に漬け込むだけ!
(塩分をおさえたい方はそのまま漬けてもOK)
ポリ袋を使うと少量の液でたくさんの野菜が漬けられますよ!
1~3日でおいしく食べられます。
今回は、キムチ液1袋で茄子2本、胡瓜3本、大根1/2本を漬けてみました。
茄子、漬かりも早いし以外にイケます。
漬け終わったキムチ液は、チゲ鍋や炒め物に使えますよ
☆キムチ液 300g 300円
お問合せ先 田中漬物(0985-86-1447)
]]>
料理
田野っこ
2021-08-23T11:59:50+09:00
-
お茶のビスコッティ
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e571723.html
田野町特産品のお茶(粉末茶)を使ったレシピを、お料理大好きさんが考えて下さいました
お茶のビスコッティです。
カリカリとした食感と素朴な味わいのビスコッティ。口いっぱいに広がるお茶の香り。くせになる美味しさで~す
2度焼きすることで、常温で10日~20日くらい日持ちもしますよ
ぜひ、作ってみて下さい
田野産の粉末茶を使ってみたい方は、下記までお問合せ下さい。
田野まちづくり協議会事務局(℡0985-69-0515)
お料理大好きさんが考えて下さいました
お茶のビスコッティ です。
カリカリとした食感と素朴な味わいのビスコッティ。口いっぱいに広がるお茶の香り。くせになる美味しさで~す
2度焼きすることで、常温で10日~20日くらい日持ちもしますよ
ぜひ、作ってみて下さい
田野産の粉末茶を使ってみたい方は、下記までお問合せ下さい。
田野まちづくり協議会事務局(℡0985-69-0515)
]]>
料理
田野っこ
2021-03-05T16:00:21+09:00
-
本格派! はりはり漬け
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e570632.html
干し大根を使った「はりはり漬け」、今回は本格的な作り方をご紹介します。
★材料★
干し大根 3本
調味料
出し醤油 3カップ
みりん 1カップ
砂糖 2カップ
酢 1カップ
唐辛子(輪切り) 2本
昆布(細切り) 適量
★作り方★
①干し大根は、さっと洗って拭き、薄く輪切りにする。
②酢を除く調味料を混ぜ沸騰させて、火を止めてから酢を入れる。
③②の粗熱が取れたら、干し大根を漬けて、唐辛子と昆布を入れる。
④好みの漬け具合になったら食べごろです。
※人参の切り干し、スルメイカをさっと焼いて小さく裂いたもの、柚子の刻みなどをいれるといっそう美味しい。
出し醤油を使うので、味に広がりが出て、お箸が止まらないですよ
「はりはり漬け」、今回は本格的な作り方をご紹介します。
★材料★
干し大根 3本
調味料
出し醤油 3カップ
みりん 1カップ
砂糖 2カップ
酢 1カップ
唐辛子(輪切り) 2本
昆布(細切り) 適量
★作り方★
①干し大根は、さっと洗って拭き、薄く輪切りにする。
②酢を除く調味料を混ぜ沸騰させて、火を止めてから酢を入れる。
③②の粗熱が取れたら、干し大根を漬けて、唐辛子と昆布を入れる。
④好みの漬け具合になったら食べごろです。
※人参の切り干し、スルメイカをさっと焼いて小さく裂いたもの、柚子の刻みなどをいれるといっそう美味しい。
出し醤油を使うので、味に広がりが出て、お箸が止まらない ですよ
]]>
料理
田野っこ
2021-01-14T16:41:23+09:00
-
はりはり漬け
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e570589.html
干し大根生産量日本一の田野町、町内の大根やぐらには干し大根が鰐塚山から吹き下ろす寒風にさらされて、美味しく干しあがっています。
この時期は、町内のお店にも干しあがったばかりの大根が並びます。
そして、各家庭で、この時期ならではの「はりはり漬け」作りが始まります!
いろいろな作り方がありますが、まずは簡単な作り方をご紹介します。
★材料★
干し大根(大) 4本
砂糖 1カップ
濃口醤油 1カップ
酢 1カップ
鷹の爪 3~4本(お好みで)
ポリ袋 厚手のもの
★作り方★
①干し大根は、熱湯でさっと洗って拭く。
②①を3~5㎜の厚さに切って、ポリ袋に入れる。
③砂糖と醤油を火にかけ沸騰させ、火を止めて酢を入れる。
④漬け汁が冷めたら、ポリ袋に入った干し大根の中に入れる。
⑤お好みで、鷹の爪を輪切りにして入れる。
⑥ポリ袋の口をしっかり結んで、漬け汁が全体に行き渡るように軽く揉みこむ。
一晩漬ければ、食べられます。冷蔵庫で1週間程度は大丈夫です。
ご家庭でぜひ作ってみて下さい。
ポリ袋を使うので、材料の漬け汁は少量でできます。
分量は、お好みで変えてみたり、昆布やスルメイカや柚子を入れても楽しめますよ
この時期は、町内のお店にも干しあがったばかりの大根が並びます。
そして、各家庭で、この時期ならではの「はりはり漬け」作りが始まります!
いろいろな作り方がありますが、まずは簡単な作り方をご紹介します。
★材料★
干し大根(大) 4本
砂糖 1カップ
濃口醤油 1カップ
酢 1カップ
鷹の爪 3~4本(お好みで)
ポリ袋 厚手のもの
★作り方★
①干し大根は、熱湯でさっと洗って拭く。
②①を3~5㎜の厚さに切って、ポリ袋に入れる。
③砂糖と醤油を火にかけ沸騰させ、火を止めて酢を入れる。
④漬け汁が冷めたら、ポリ袋に入った干し大根の中に入れる。
⑤お好みで、鷹の爪を輪切りにして入れる。
⑥ポリ袋の口をしっかり結んで、漬け汁が全体に行き渡るように軽く揉みこむ。
一晩漬ければ、食べられます。冷蔵庫で1週間程度は大丈夫です。
ご家庭でぜひ作ってみて下さい。
ポリ袋を使うので、材料の漬け汁は少量でできます。
分量は、お好みで変えてみたり、昆布やスルメイカや柚子を入れても楽しめますよ
]]>
料理
田野っこ
2021-01-12T14:46:59+09:00
-
「お茶あん食パン」
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e569921.html
田野町のお茶を使ったル・パンさんの「お茶あん食パン」が毎週金曜日に販売されていますが、2切で120円とお求めやすくなりました
お茶の風味と手作りあんこの絶妙な「お茶あん食パン」、リピーターも多く、金曜日以外も販売する日があるそうですよ
詳しくは、お店にお問合せください。
ル・パン TEL0985-86-1700
お茶の風味と手作りあんこの絶妙な「お茶あん食パン」、リピーターも多く、金曜日以外も販売する日があるそうですよ
詳しくは、お店にお問合せください。
ル・パン TEL0985-86-1700
]]>
料理
田野っこ
2020-12-15T09:38:00+09:00
-
漬物サンド
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e568953.html
干し大根の生産量日本一の田野町では、この時期町内のあちらこちらでたくわん用の干し大根のやぐらが組まれています。
もうしばらくすると、育った大根がやぐらに並びます。
たくさんの大根が吊るされた大根やぐらは壮観です
そこで、田野まちづくり協議会 特産品開発部会では、この時期ならではのいろいろな漬物の作り方や漬物を使ったレシピを紹介していきます。
第1回目は、ご家庭で簡単に作れる「漬物サンド」です。
“ご飯に漬物”だけではありません。漬物はパンにも合うんです
☆材料は、
漬物(今回はつぼ漬けを使いました)、ツナ缶、マヨネーズ、ロールパン
☆作り方は、
①漬物をみじん切りにする。
②漬物とツナ(同量)を混ぜ合わせて、適量のマヨネーズであえる。
③ロールパンに②を挟んで出来上がり
簡単!そして美味しい!
漬物の甘辛さと何にでも合うツナを万能調味料のマヨネーズがまろやかに包んでくれる。
パンに挟むだけでなく、クラッカーや野菜ステックにつけてもいい。
胡瓜や高菜などの漬物で作ってみても楽しめるのでは!
是非ご家庭で作ってみて下さい
もうしばらくすると、育った大根がやぐらに並びます。
たくさんの大根が吊るされた大根やぐらは壮観です
そこで、田野まちづくり協議会 特産品開発部会では、この時期ならではのいろいろな漬物の作り方 や漬物を使ったレシピ を紹介していきます。
第1回目は、ご家庭で簡単に作れる「漬物サンド」 です。
“ご飯に漬物”だけではありません。漬物はパンにも合うんです
☆材料は、
漬物(今回はつぼ漬けを使いました)、ツナ缶、マヨネーズ、ロールパン
☆作り方は、
①漬物をみじん切りにする。
②漬物とツナ(同量)を混ぜ合わせて、適量のマヨネーズであえる。
③ロールパンに②を挟んで出来上がり
簡単!そして美味しい!
漬物の甘辛さと何にでも合うツナを万能調味料のマヨネーズがまろやかに包んでくれる。
パンに挟むだけでなく、クラッカーや野菜ステックにつけてもいい。
胡瓜や高菜などの漬物で作ってみても楽しめるのでは!
是非ご家庭で作ってみて下さい
]]>
料理
田野っこ
2020-11-06T10:26:39+09:00
-
「お茶あん食パン」「お茶パウンドケーキ」
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e567944.html
田野産のお茶を使った「ル・パン」さんの『あん食パン』と『パウンドケーキ』が、いよいよ9月25日より毎週金曜日に試験販売することになりました
お試し価格 『あん食パン』…250円 『パウンドケーキ』…700円
是非お買い求めください
詳しくはお店までお問合せ下さい。
(「ル・パン」℡0985-86-1700)
『あん食パン』と『パウンドケーキ』 が、いよいよ9月25日より毎週金曜日に試験販売することになりました
お試し価格 『あん食パン』…250円 『パウンドケーキ』…700円
是非お買い求めください
詳しくはお店までお問合せ下さい。
(「ル・パン」℡0985-86-1700)
]]>
料理
田野っこ
2020-09-23T11:04:37+09:00
-
簡単!お茶ケーキ
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e567790.html
まちづくり協議会 特産品開発部会より 田野産の粉茶「とけるっ茶」を使った、家庭でも簡単に作れるスポンジケーキを、事務局の倉ちゃんが考えてくれました
材料:ホットケーキミックス(2カップ)、卵(1コ)、牛乳(100~150cc)、粉茶(2g)、お好みで砂糖
作り方:材料を混ぜ合わせて、炊飯器に入れてスイッチON!
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!おまけに炊飯器におまかせするので失敗なし!
甘さひかえめなので朝食にもいいし、お好みでバターやハチミツをかけても美味しいですよ
ご家庭でぜひ作ってみて下さい。
田野産の粉茶「とけるっ茶」を使ってみたい方は、今ならお一人1g入り5コまで無料で差し上げます。ご希望の方は田野まちづくり協議会事務局までお越し下さい。
事務局(月曜から金曜 8:30~17:00)
住所 宮崎市田野町甲2818 田野総合支所内
電話 0985-69-0515
「とけるっ茶」を使った、家庭でも簡単に作れるスポンジケーキを、事務局の倉ちゃんが考えてくれました
材料:ホットケーキミックス(2カップ)、卵(1コ)、牛乳(100~150cc)、粉茶(2g)、お好みで砂糖
作り方:材料を混ぜ合わせて、炊飯器に入れてスイッチON!
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!おまけに炊飯器におまかせするので失敗なし!
甘さひかえめなので朝食にもいいし、お好みでバターやハチミツをかけても美味しいですよ
ご家庭でぜひ作ってみて下さい。
田野産の粉茶「とけるっ茶」 を使ってみたい方は、今ならお一人1g入り5コ まで無料で差し上げます。ご希望の方は田野まちづくり協議会事務局までお越し下さい。
事務局(月曜から金曜 8:30~17:00)
住所 宮崎市田野町甲2818 田野総合支所内
電話 0985-69-0515
]]>
料理
田野っこ
2020-09-16T13:11:29+09:00
-
お茶パウンドケーキ
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e567581.html
まちづくり協議会 特産品開発部会より、田野町の特産品を使った商品開発第5回目。
前回に引き続き今回も、特産品開発部会員のパン屋「ル・パン」さんが『お茶パウンドケーキ』を作って下さいました!
食べる前から、お茶とバターの香りが美味しさを想像させてくれます。
さっそく試食
甘くしっとりとした生地に、お茶のほんのりとした苦みがとってもいい
食べた後もお茶の風味がしばらく口の中に残っていて、これはまさしく「お茶」が主役のパウンドケーキですね
まだ試作段階ですが、商品化が近いのではないでしょうか? 完成度高い
前回に引き続き今回も、特産品開発部会員のパン屋「ル・パン」さんが『お茶パウンドケーキ』を作って下さいました!
食べる前から、お茶とバターの香りが美味しさを想像させてくれます。
さっそく試食
甘くしっとりとした生地に、お茶のほんのりとした苦みがとってもいい
食べた後もお茶の風味がしばらく口の中に残っていて、これはまさしく「お茶」が主役のパウンドケーキですね
まだ試作段階ですが、商品化が近いのではないでしょうか? 完成度高い
]]>
料理
田野っこ
2020-09-10T10:38:38+09:00
-
お茶あん食パン
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e567531.html
まちづくり協議会 特産品開発部会より、田野町の特産品を使った商品開発第4回目。
今回は、田野町産のお茶を使った「あん食パン」を、特産品開発部会員のパン屋「ル・パン」さんに作っていただきました。
本格的な『お茶あん食パン』の試作品が出来上がりましたので、さっそく試食させていただきました
ふわふわもちもちのパン生地に人気の自家製あんこ、そこにお茶の香りとほんのりした苦みが加わって、このまま商品化できるのでは?と思うくらい美味しくて完成度が高い! 商品棚に並ぶ日も近いのでは
今回は、田野町産のお茶を使った「あん食パン」を、特産品開発部会員のパン屋「ル・パン」さんに作っていただきました。
本格的な『お茶あん食パン』 の試作品が出来上がりましたので、さっそく試食させていただきました
ふわふわもちもちのパン生地に人気の自家製あんこ、そこにお茶の香りとほんのりした苦みが加わって、このまま商品化できるのでは?と思うくらい美味しくて完成度が高い! 商品棚に並ぶ日も近いのでは
]]>
料理
田野っこ
2020-09-07T16:00:15+09:00
-
お茶のふりかけ
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e565936.html
田野まちづくり協議会 特産品開発部会より 田野町の特産品を使った商品開発第3回目
今回は、まちづくり協議会会員のYukoさんの「お茶のふりかけ」です
田野町産の粉茶「とけるっ茶」をアレンジ
ごま油で、ひたすら干し海老、花かつお、かえりちりめん、漁師のまかない海苔、ゴマ、とけるっ茶、塩を炒る。
お茶の後味がとってもいい感じに出来上がりました
今回は、まちづくり協議会会員のYukoさんの「お茶のふりかけ」です
田野町産の粉茶「とけるっ茶」をアレンジ
ごま油で、ひたすら干し海老、花かつお、かえりちりめん、漁師のまかない海苔、ゴマ、とけるっ茶、塩を炒る。
お茶の後味がとってもいい感じに出来上がりました
]]>
料理
田野っこ
2020-07-10T16:45:40+09:00
-
お茶豆乳プリン
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e565898.html
田野まちづくり協議会 特産品開発部会より、田野町の特産品を使った商品開発第2回目
今回は、まち協事務局の垣内さんの商品開発です。
豆乳プリンに田野町産の粉茶を加えてみました。
豆乳とゼラチンを使った甘さ控えめ、ヘルシープリンです。
容器から出したら沈殿したグリーンの粉茶が、プリンの上に乗っかっていい感じに出来上がりました
トッピングで市販の餡子をかけると、これまた美味しさ倍増です
お茶の苦みと餡子の甘さは、やっぱり最高ですね
今回は、まち協事務局の垣内さんの商品開発です。
豆乳プリンに田野町産の粉茶を加えてみました。
豆乳とゼラチンを使った甘さ控えめ、ヘルシープリンです。
容器から出したら沈殿したグリーンの粉茶が、プリンの上に乗っかっていい感じに出来上がりました
トッピングで市販の餡子をかけると、これまた美味しさ倍増です
お茶の苦みと餡子の甘さは、やっぱり最高ですね
]]>
料理
田野っこ
2020-07-09T13:46:23+09:00
-
お茶あん食パン
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e565304.html
田野まちづくり協議会の特産品開発部会では、田野町の特産品を使った商品開発に取り組んでいます
今回は、今ひそかなブームになっている『あん食パン』に田野町のお茶をプラスして試作してみました
ホームベーカリー1斤分のパン生地に粉茶2gを使用。あんこはお好みで。ちなみに今回は200gのつぶあんを使用しました。
お味は、最高の組み合わせの「お茶」と「あんこ」だけに不味いわけがない!ベストマッチ
見た目もお茶のグリーンが鮮やか
今後、特産品開発部会で『お茶あん食パン』(仮名)が田野町の特産品にできるように改良をしていきたいです
今回は、今ひそかなブームになっている『あん食パン』に田野町のお茶をプラスして試作してみました
ホームベーカリー1斤分のパン生地に粉茶2gを使用。あんこはお好みで。ちなみに今回は200gのつぶあんを使用しました。
お味は、最高の組み合わせの「お茶」と「あんこ」だけに不味いわけがない!ベストマッチ
見た目もお茶のグリーンが鮮やか
今後、特産品開発部会で『お茶あん食パン』(仮名)が田野町の特産品にできるように改良をしていきたいです
]]>
料理
田野っこ
2020-06-16T14:43:08+09:00
-
第1回 田野町漬物コンテスト
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e511978.html
3月20日(月)に 第1回 田野町漬物コンテスト が開催されます。
募集内容・応募方法は、下記のとおりです。
用紙は、まち協事務局・支所地域総務課・田野文化会館においてあります。
ご応募お待ちしています。
※里山コンサート との同時開催になります。
ご来場者先着100名様に漬物コンテストの審査をしていただきます。
また、おにぎり・豚汁の振る舞いもありますので、お楽しみに~
第1回 田野町漬物コンテスト が開催されます。
募集内容・応募方法は、下記のとおりです。
用紙は、まち協事務局・支所地域総務課・田野文化会館においてあります。
ご応募お待ちしています。
※里山コンサート との同時開催になります。
ご来場者先着100名様に漬物コンテストの審査をしていただきます。
また、おにぎり・豚汁の振る舞いもありますので、お楽しみに~
]]>
イベント
料理
田野っこ
2017-03-02T15:23:35+09:00
-
田野大根レシピ 第4回 【大根ハンバーグ】
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e511363.html
田野大根レシピ 第4回 は 大根ハンバーグ です。
≪材料≫
鶏ひき肉 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分、卵1個、パン粉 大2、小麦粉 大1、
塩・コショウ 各少々、めんつゆ 小1
きざみ漬物 大4
大根おろし 適量
ポン酢(お好みで)
サラダ油 適量
※きざみ漬物はこんな感じのものです。
≪作り方≫
① 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、小麦粉をポールに入れて混ぜ合わせます。
さらに塩、コショウ、めんつゆで味付けをして混ぜます。
※普通のハンバーグを作る要領です。
② きざみ漬物を食べやすくするためにあらみじん切りにします。
③ ①を4等分にし、真ん中にきざみ漬物を大さじ1ずつ入れて形を整えます。
④ フライパンにサラダ油をひいて、③のハンバーグを中火でふたをして片面約5分ずつ焼きます。
こんな感じに焼き色がついたら出来上がり!
⑤ 仕上げに大根おろしをのせてダブル大根にします!お好みでポン酢をかけてもおいしいですよ~
ハンバーグの中はこんな感じです。
きざみ漬物の食感としっかりした味が、鶏ひき肉のさっぱりしたハンバーグによく合います。
おもしろいおいしさがありますので、ぜひお試しくださいね
大根ハンバーグ です。
≪材料≫
鶏ひき肉 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分、卵1個、パン粉 大2、小麦粉 大1、
塩・コショウ 各少々、めんつゆ 小1
きざみ漬物 大4
大根おろし 適量
ポン酢(お好みで)
サラダ油 適量
※きざみ漬物はこんな感じのものです。
≪作り方≫
① 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、小麦粉をポールに入れて混ぜ合わせます。
さらに塩、コショウ、めんつゆで味付けをして混ぜます。
※普通のハンバーグを作る要領です。
② きざみ漬物を食べやすくするためにあらみじん切りにします。
③ ①を4等分にし、真ん中にきざみ漬物を大さじ1ずつ入れて形を整えます。
④ フライパンにサラダ油をひいて、③のハンバーグを中火でふたをして片面約5分ずつ焼きます。
こんな感じに焼き色がついたら出来上がり!
⑤ 仕上げに大根おろしをのせてダブル大根にします!お好みでポン酢をかけてもおいしいですよ~
ハンバーグの中はこんな感じです。
きざみ漬物の食感としっかりした味が、鶏ひき肉のさっぱりしたハンバーグによく合います。
おもしろいおいしさがありますので、ぜひお試しくださいね
]]>
料理
田野っこ
2017-02-23T17:54:24+09:00
-
田野大根レシピ 第3回 【大根フリッター】
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e509996.html
田野大根レシピ 第3回 は 大根フリッター です。
大根をフライにするの(・・? と思われるかもしれませんが、またまたこれがイケルんです
≪材料≫ 大根 ころも(小麦粉、塩、砂糖、水) サラダ油
※大根は固いこの部分を使います。
≪作り方≫
1.大根を1㎝幅の半月切りにします。2.切った大根を2~3日天日に干します。
3.ころもをつけて170°のサラダ油であげます。きつね色になれば出来上がり!
大根を干すことで大根の甘みが増して栄養価も高くなります。
食べた瞬間、「あま~い!」と言ってしまうほどおいしいです。
食感もいいし、揚げ物だけど中身は大根なのでたくさん食べてももたれないんです。
作り方は簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
大根フリッター です。
大根をフライにするの(・・? と思われるかもしれませんが、またまたこれがイケルんです
≪材料≫ 大根 ころも(小麦粉、塩、砂糖、水) サラダ油
※大根は固いこの部分を使います。
≪作り方≫
1.大根を1㎝幅の半月切りにします。 2.切った大根を2~3日天日に干します。
3.ころもをつけて170°のサラダ油であげます。きつね色になれば出来上がり!
大根を干すことで大根の甘みが増して栄養価も高くなります。
食べた瞬間、「あま~い!」と言ってしまうほどおいしいです。
食感もいいし、揚げ物だけど中身は大根なのでたくさん食べてももたれないんです。
作り方は簡単なのでぜひ作ってみてくださいね
]]>
料理
田野っこ
2017-02-04T13:04:02+09:00
-
田野大根レシピ 第2回 【簡単! はりはり漬け】
http://tanomatidukuri.miyachan.cc/e509299.html
田野町の大根を使ったレシピ、今回も干し大根を使った はりはり漬け をご紹介します。
ですが、今回は超簡単、お手軽な作り方です!
≪材料≫ 干し大根 2~3本 甘口さしみしょうゆ 50㏄~100㏄ (鷹の爪 1本分)
材料はこれだけです!
≪作り方≫ 1.干し大根を3~4㎜の厚さに切ります。
2.容器に切った干し大根と甘口さしみしょうゆを入れます。
お好みで鷹の爪を入れてもいいですよ。
3.全体にタレがしみるように時々混ぜて、一晩おけば出来上がり!
ポイントその1 さしみしょうゆは必ず あまくち を使うこと
ポイントその2 長く漬けすぎると味が濃くなるので早めにタレから出しましょう
甘口のさしみしょうゆだけでほんとにおいしいの?と思われるかもしれませんが、干し大根の甘さとまったりと甘いさしみしょうゆでおいしいはりはり漬けができるんです。ぜひ一度おためしを
はりはり漬け をご紹介します。
ですが、今回は超簡単 、お手軽 な作り方です!
≪材料≫ 干し大根 2~3本 甘口さしみしょうゆ 50㏄~100㏄ (鷹の爪 1本分)
材料はこれだけです!
≪作り方≫ 1.干し大根を3~4㎜の厚さに切ります。
2.容器に切った干し大根と甘口さしみしょうゆを入れます。
お好みで鷹の爪を入れてもいいですよ。
3.全体にタレがしみるように時々混ぜて、一晩おけば出来上がり!
ポイントその1 さしみしょうゆは必ず あまくち を使うこと
ポイントその2 長く漬けすぎると味が濃くなるので早めにタレから出しましょう
甘口のさしみしょうゆだけでほんとにおいしいの?と思われるかもしれませんが、干し大根の甘さとまったりと甘いさしみしょうゆでおいしいはりはり漬けができるんです。ぜひ一度おためしを ]]>
料理
田野っこ
2017-01-25T16:11:59+09:00